Moin Andreas,

mich haben an meiner R1100GS die selben Probleme wie Dich beschäftigt. Bin 1.920mm gross. Hier meine Erfahrungen an 2 Fahrzeugen:

R1100GS:
Scheibe amputiert und Ruhe ist. Winddruck bleibt, aber es ist weniger laut. Orig. Sitzbank getauscht gegen KAHEDO = sehr zu empfehlen.
Zu Beginn, wie bereits von anderen geschrieben, meinst Du das Ding ist viel zu hart, aber nach einigen Kilometern wird das richtig gut.
Herr und Frau Dorn beraten auch am Telefon sehr gut.

R80G/S:
7-Rock Einzelsitzbank (Paris-Dakar Kit) um Welten besser als das originale Weichbrötchen von BMW. Klar, die Sitzfläche ist kürzer als bei der originalen 2er Bank und die Sitzpositionen daher weniger vielfältig,
die Polsterung aber ist straffer und beim längeren sitzen deutlich angenehmer.

Allgemein:
Lenker rauf, Fussrasten runter hilft auch immer etwas.
Oberarme, Schultern und Nacken trainieren, durch gezielten Sport oder
regelmäßiges GS fahren. Auf längeren Touren oder bei der Anfahrt zur Tour stecke ich mir die Amplifon 'Road' in meine Ohrwaschel, sehr angenehm.

Schöne Grüsse aus dem heute sonnigen Niederbayern,
Alex